Ecoñam

Restaurante Sarasate (vegetariano): menú del día: 11,5€ especial: 16,5€. Restaurante Anttonenea: menú del día: 25€, degustación: 42€, menú grupos 35€. Restaurante Casa Amparo: menú del día 28€. Cocina Álex Múgica el menú unos 25€. Ikatza: menú del día 20€, menú especial 35€. Restaurante El Mercao: menú del día: 23€, menú fin de semana: 36€, menú de noche 27€. Ñam: menú del día: 12,90€, menú express: 9,90€

Nuestras principales fuentes de financiación son propias, puesto que la mayor parte del capital las hemos conseguido de aportaciones de los empresarios y de un Buisness Angel que se ofreció para invertir y asesorarnos  con su experiencia. Para obtener todo el capital que necesitábamos acudimos a un préstamo bancario personal y así completamos la financiación.

ACTIVO: 4800 ACTIVO NO CORRIENTE: (1.800) -App informaticas 150€ -Maquinaria 650€ -Equipos de procesos de formacion (ordenador) 320€ -Amortizacion 20€ -Fianzas 600€ -Registro de nombre 100€ ACTIVO CORRIENTE: (3.000) -Mercaderias 400€ -Derechos de cobro 600€ -Dinero en el banco 1500€ -Dinero en la caja 500€ PATRIMONIO NETO: 3000€ -Capital social 3000€ PASIVO: 1800€ PASIVO NO CORRIENTE (1000) -Prestamos bancarios a largo plazo 1000€ PASIVO CORRIENTE (800) -Prestamos bancarios a corto plazo 500€ -Deudas con proveedores 300€ RATIOS Endeudamiento: 0,375 Calidad de la deuda: 0,44 Liquidez: 3,75 Solvencia: 2,67 Con estos datos podemos deducir que en cuanto al endeudamiento el valor es un poco bajo( inferior a 0,4), lo que indica que la empresa puede estar incurriendo en un exceso de capital de socios, con la consiguiente pérdida de rentabilidad de sus recursos. La calidad de la deuda no es del todo mala, pero tendríamos que estar atentos ya que casi la mit...

Dispondremos de un menú del día, que no lo podemos establecer por el hecho de que los platos irán cambiando según la temporada de los productos e innovación de los cocineros. El menú del día contendrá 2 ensaladas, las cuales pueden ser vegetarianas ( en caso de petición veganas). 2 verduras o legumbres de temporada, como por ejemplo, alcachofas salteadas con crema de hongos y crujiente de pan. Y finalmente los dos últimos platos serán algún tipo de pasta y el último se dejará a la imaginación de los cocineros, siempre sin carne. En el caso de los segundos platos tendremos dos opciones la vegetariana y la que contiene tanto como carne como pescado. En este caso 3 platos vegetarianos  y 4 platos 2 o 3 de carne y 1 o 2 de pescado, que como comentado anteriormente se irá cambiando. Finalmente tendremos 4 postres a elegir totalmente caseros. en este menú entrará agua, vino, sidra y pan. El precio será de 12€. La estructura del menú del fin de semana será la misma p...

INVERSIONES: (1820€) -APP informaticas 150€ -Registro de nombre 100€ -Fianza 600€ -Equipos (ordenador...): 320€ -Maquinaria 650€ GASTOS: (3570€) Necesitas un  local  (fianza, alquiler 600€, adecuación para cumplir la normativa vigente). Contratos de  suministros  (agua, luz, gas, internet…).  300€ Las  licencias  para tu actividad. 600€ Mobiliario  (mesas, sillas, taburetes..).150€ Maquinaria  (desde el aire acondicionado al exprimidor…).50€ El  material  operativo (desde las copas hasta los uniformes del personal).50€ El primer gasto en  stock  (la bebida y comida que servirás).250€ Un  colchón  para cubrir tus gastos fijos y variables desde el primer día.300€ Nóminas y seguridad social( 1200 euros de cada uno + 30% nominas) Primas de seguros 20€  Publicidad 50€  

HOJA DE QUEJAS Y RECLAMACIONES PERSONAS FÍSICAS: Nombre y Apellidos:________________________________________________ D.N.I: ________________ Domicilio: __________________________________________ Población : __________________________ Provincia : _________________________________________ C.P: _________ Teléfono:_______________ En caso de representación: Nombre y Apellidos de la persona representada: _______________________________________________ El representante lo hace en calidad de: ______________________________________________________ PERSONAS JURÍDICAS: Razón social: ___________________________________________________________________________ C.I.F: ________________ Domicilio: _______________________________________________________ Población : _______________________________ Provincia : ______________________ C.P: __________ Teléfono:_____________ Datos del registro público de la entidad: _________________________________ Dat...